quarta-feira, 17 de novembro de 2010

Património



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Le "repas gastronomique des Français" a été inscrit au patrimoine immatériel de l'humanité.
 Felizmente também se come com os olhos...
*photos internet

13 comentários:

  1. Helena O
    Estas fotos transportaram-me ao eden gastronómico... Tudo o que eu aprecio, desde os rouges, aos fomages, ao pernil e ao meu pecado capital:os macarrons!
    Come-se, de facto, com os olhos. Mas a boca, esse péché mignon, que fazer dela?!

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  2. Oh Helena, eu acho tudo isto...um bicadinho p'ro ridiculo ! E porque nao a cozinha alentejana ?

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  3. Helena,
    Sei que a Senhora é uma "fine connaisseur" em gastronomia e que tem o bom gosto de gostar de comer.

    Julia,
    Um suculento "jarret de porc roti" acompanhado dum bom vinho é sempre um "repas gastronomique" aqui ou no Alentejo... mas os franceses são imbatíveis na arte de exportar o seu patrimonio imaterial seja ele cultural ou gastronómico!

    Cozinho com prazer e gosto de quem gosta de comer (e de bons vinhos). Peco com doces e não sou comedida nem com pasteis de nata nem com macarons... Infelizmente, os quilos não vão todos para a nossa amiga Helena:)!

    Se tiverem paciência, leiam os suculentos comentários feitos por leitores do Le Monde sobre o "repas à la française":
    http://www.lemonde.fr/gastronomie/article/2010/11/17/le-repas-a-la-francaise-autour-d-une-table-avec-des-convives_1441036_1383316.html#ens_id=1440924

    Bom apetite!

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  4. Ó Júlia eu sou um híbrido entre uma alentejana e um beirão. Adoro o Alentejo e a sua comida.
    Faço em casa um misto das duas cozinhas.
    Mas como Paris e a França são a minha segunda casa, quando aí estou faço o que é francês para gáudio de quem aprecia os meus petiscos.
    A lista fotográfica da nossa Helena O. pôs-me água na boca!
    Já agora, digo-lhe que vai sair, para a semana, um terceiro livro meu de receitas.Sem fotos, muito clean, que se chama RECEITUÁRIO e tem como sub título "O prazer de Cozinhar". Alguns pratos são excelentes e, surpresa, misturam as duas gastronomias, a nossa e a francesa.

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  5. Queridas amigas...et fines gourmets ; )

    Na minha familia 5 cozinhas estao presentes à mesa : portuguesa, espanhola, francesa, marroquina e vietnamita. Dai quando digo que acho um bicadinho ridiculo (e pouco diplomatico) que uma seja escolhida em deterimento das outras. Mas sim, sim reconheço que a francesa..."a une touche" !
    Mas também acho que os franceses têm sempre aquela mania de puxar "a brasa à sua sardinha" : (

    Quanto aos vinhos...apenas vos digo que o meu marido é de Bordeaux e cresceu em Reims ; ) Tchin !

    A cozinha alentejana nao sera a melhor do mundo...mas sera sempre a eleita do meu coraçao...e isto apesar de termos Bolos Podres e Rançosos : ))

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  6. Snif.., e anda uma pessoa a tentar fazer uma dietazita...

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  7. Margarida com o frio a chegar nao é a melhor altura do ano...sim claro, ja percebi que as Festas estao a chegar e etc e tal...

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  8. Ó Júlia quem tem um marido assim...guarda-o bem guardado, porque essa sua escolha é imbatível!
    Embora mantenha na França uma parte muito agradável da minha vida, jamais poderia competir consigo em matéria de vinhos!
    Hoje recebi o primeiro exemplar do meu terceiro livro de cozinha. Ainda estava com ele nas mãos quando me "liquidou" com essa das cinco cozinhas!
    Amiga, no próximo roteiro gastronómico, falo consigo primeiro. :-))

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  9. Ah! Esqueci-me de vos dizer que este livro de cozinha é dedicado à nossa Maggie Pereira, que nunca acreditou que eu cumprisse uma promessa que lhe fiz!

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  10. Helena,
    A diversidade e riquesa da sua criação literária é excepcional ! e que boa dadiva à Maggie!

    Cara amigas,
    Deviamos combinar um almoço ou um jantar gastronómico composto unicamente de receitas da Helena e da Júlia! Tant pis para os kilos, a dieta fica para depois do banquete:)!

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  11. Amigas
    Logo que chegue a Paris - o que deve acontecer lá para o fim de Janeiro porque agora ando nesta salgalhada de promover três livros ao mesmo tempo - prometo que vos aviso antes!

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  12. …hmmm, ainda não acredito! Só vendo!

    E mesmo assim...
    Não vou crer!
    Nunquinha!
    Porquê eu?
    Não mereço…
    Moi?!
    Non.non-non-non-non-non…!

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